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修边机是一种电动工具，主要用于木工、石材等材料的修饰和加工，刨子也是一种传统的手工工具，主要用于木材的平面切削和削平，虽然修边机在一定程度上可以执行刨子的某些功能，但并不能完全替代刨子，原因如下：
1、工作原理不同：修边机是通过旋转刀头进行切削，而刨子则是通过前后的刨刀运动来切削木材。
2、适用范围不同：修边机由于刀头可以更换，因此可以适用于多种材料的修饰和加工，如木材、石材等，但刨子更专注于木材的平面切削，特别适合对木材的初步处理。
3、精度和效果：虽然修边机在一定程度上可以达到刨子的切削效果，但由于其工作原理和操作方式的差异，修边机可能无法达到刨子在精度和表面质量方面的要求。
至于修边机的各种刀头功能，主要包括：
1、切割刀头：用于切割材料，如木材、石材等。
2、砂磨刀头：用于对材料进行打磨和抛光，以达到平滑的表面效果。
3、铣刀刀头：可用于进行铣削和雕刻，适用于更精细的加工需求。
4、铲刀刀头：类似于刨子的功能，用于木材的平面切削和削平。
修边机在一定程度上可以替代一些传统的手工工具，但并不能完全替代所有的工具，在选择使用修边机还是刨子时，需要根据具体的加工需求、材料特性以及个人技能水平进行选择。